Dezinformacijske igre
Vaš varen prostor za igre in izzive, povezane z dezinformacijami in misinformacijami!
Študija primera: Vse o hrani
Kot vsaka biološka vrsta tudi človeštvo potrebuje hrano za preživetje. Hrana prinaša hranila, kot so ogljikovodiki, aminokisline, vlakna, maščobne kisline, vitamini in minerali. Skozi zgodovino so ljudje hrano lovili, zbirali, kuhali na različne načine, jo konzervirali, izbirali in gojili za izboljšanje nekaterih lastnosti in lastnosti. Okus, osebne želje, dostop do hrane in stroški hrane so hkrati vsi dejavniki, ki vplivajo na to, kaj jemo in kako ga pojemo. Ta študija primera se vrti okoli vprašanj, povezanih s proizvodnjo in uživanjem hrane, kot so: zdrava prehrana in zdravilna hrana, superhrana, organska hrana, hitra hrana in hrana na osnovi GSO. Sprejemamo različne perspektive - od individualne izbire hrane do globalnih posledic pridelave hrane.
Priporočeno za: srednješolski učenci (16+), univerzitetni študenti, odrasli učenci
Oznake: proizvodnja hrane, ekonomija, okolje, trajnostni razvoj, zdravje, osebne izbire, diete
Razvil:
Sklopi 1-3
Sklopi 4-7
Problem, ki ga zaznamo in se ga bomo lotili je, kako lahko superhrano ali hrano na splošno uporabimo za alternativno zdravljenje resnih bolezni, kot so rak itd. Internet, TV oddaje, reklame so polne prednosti in pozitivnih učinkov superhrane.Superhrana ali superživila je v zadnjih letih vse bolj konstantna, ko gre za zdravo prehrano in zdrav način življenja. Najverjetnejši razlog je, da se ljudje vse bolj zavedamo, da izbira zdrave in uravnotežene prehrane lahko resnično vpliva na naše počutje in zdravje. Superživila kljub svojemu imenu niso živila z nadnaravnimi močmi, ampak gre preprosto za bolj ali manj znana živila, ki vsebujejo visoko vsebnost sestavin, ki so ključne za ohranjanje zdravja.
Izraz superhrana je v zadnjih nekaj letih postal zelo priljubljen. Strokovnjaki opozarjajo, da je izraz superhrana ustvarjen zgolj za trženje in z namenom zaslužiti čim več denarja. Živilo se spodbuja do statusa superhrane, kadar ponuja visoko raven zaželenih hranilnih snovi, je povezano s preprečevanjem bolezni ali se verjame, da nudi več hkratnih koristi za zdravje, ki presegajo prehransko vrednost. Tako imenovana super hranila lahko najdemo tudi v drugi hrani.
Vse bolj velja dogovor, da je mogoče skupne emisije iz prehranskih sistemov zmanjšati z usmerjanjem povpraševanja po mesu in drugih živalskih izdelkih, zlasti kadar je poraba večja, kot predlagajo smernice za zdravje ljudi.
Ta sestavni del raziskuje priljubljeno razpravo o ekološki hrani in GSO hrani. Poudarek je na zdravilnih učinkih, resničnih in namišljenih. To razpravo lahko najdemo v javnih medijih, vendar je pogosta tema za razpravo med družino in prijatelji. Učencem skušamo pomagati, da odkrijejo dejstva, razumejo dejavnike, ki vplivajo na njihovo mnenje, in sami presodijo. Usmerjen in urejen potek po gorah informacij je veščina, ki ima široko uporabo in je popolnoma prečna.
Na našem planetu je trenutno več kot 7,7 milijard ljudi, do leta 2060 naj bi se število povzpelo povzpeli na več kot 10 milijard. Da bi nahranili toliko ljudi, bi morali dramatično spremeniti svojo porabo bodisi proizvodnjo hrane - po možnosti oboje. Z omejenimi viri, ki vključujejo zemljo in vodo, je znanstveni razvoj na področju GSO odprl povsem nove možnosti za izboljšanje prehrane človeštva. Hkrati se bojujeta proizvodnja in povpraševanje po ekološki hrani, ekološko pridelano hrano pa je zdaj mogoče najti v skoraj vsakem supermarketu. Zdi se, da si ta dva trenda nasprotujeta, ampak ali je to res tako? Raziščimo globalne posledice teh trendov v proizvodnji in porabi hrane.
Zakaj nekateri ljudje dajejo prednost izključno posebnim vrstam hrane? Kaj je hitra hrana in zakaj jo imajo ljudje radi? Kaj je tako posebnega na “organski hrani”? Ali “super hrani”? Kaj resnično vemo o teh vrstah hrane in kaj ju dela tako posebne, da imamo raje eno ali drugo?
Organska hrana in GSO hrana sta del velike industrije z neizmernim pomenom za vsako gospodarstvo. Ta sega od ponudbe hrane, cen in cenovne dostopnosti, do posledic za zdravje in življenjski slog. In ni velika skrivnost, da imajo tudi ta podjetja običajne poslovne interese. Pogosto poslovnim namenom manjka iskrenosti in čistosti, ki ju razglašajo, in skušajo pripisati svojim dejanjem. Toda, kako lahko zagotovo vemo ali proizvajalci in prodajalci delujejo v skladu z javnim interesom? Tržni triki? Kako lahko ali težko se je prebiti skozi marketinška sporočila in najti resnico?
Opozorilo
Izbral/-a si temo s področja dezinformacijskih iger. Prosimo, bodi pozoren/-a, da to območje gosti ali povezuje do virov, ki vsebujejo dezinformacije ali misinformacije. Prisotnost takšnih materialov naj bi pomagala pri razvijanju in ohranjanju veščin za krmarjenje in odkrivanje dezinformacij. Za dosego takšnega cilja – in s čistim namenom – noben od teh gradiv ni posebej označen kot resničen ali neresničen.