Perché alcune persone preferiscono un tipo specifico di cibo? Che cos'è il "cibo spazzatura" e perché alla gente piace? Qual è il grande problema dei "prodotti biologici"? O dei "superfoods"? Cosa sappiamo di questi alimenti e cosa ci fa preferire l'uno o l'altro?

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> Incoraggiare i discenti a condividere le loro preferenze alimentari. Chiedere loro di elencare 2-3 ragioni che determinano le loro preferenze. Registrare le risposte in una lista aggregata e annotare le ragioni che emergono con una certa frequenza.

> Analizzare le risorse fornite. A seconda della dimensione del gruppo, è possibile dividere i discenti e avere a disposizione 2-3 risorse per ogni gruppo di studio. Lasciate che i discenti prendano nota di quante terzine possono trovare o mettere in relazione, come ad esempio: età/genere / livello di istruzione/località - preferenze alimentari - ragione chiave della preferenza.

> Chiedete ai discenti se quando stavano esaminando i materiali hanno trovato un'affermazione che suonava a) troppo divertente, b) troppo stupida. Lasciate che spieghino il perché. Vedere se qualcun altro nel gruppo ritiene che questo sia ingiusto e si oppone a questa richiesta. Mantenere dei toni gentili sotto forma di divertimento. Avviare un dibattito sul perché una particolare informazione può essere percepita allo stesso tempo, da persone diverse, come divertente o stupida, importante o irrilevante, ecc.

> Dopo aver raccolto un elenco delle motivazioni che determinano le diverse preferenze e dopo averle ampiamente discusse, cercate di riconsiderarle da una prospettiva diversa: qual è la natura di queste motivazioni? Quante di loro sono dovute a preferenze puramente personali, ad esempio il gusto, quante sono influenzate dal contesto educativo, dalla famiglia e dagli amici intimi, quante sono un prodotto di marketing e pubblicità, influenzato da personaggi pubblici di spicco o da uno stile di vita distinto, da interessi economici e finanziari, o che scaturiscono da un desiderio di apparire trendy e alla moda, ecc.

> Discutere le preferenze alimentari a lungo termine. Rispettiamo rigorosamente una tipologia di cibo? Quanto è facile o difficile cambiare? Ci sentiamo mai intrappolati nelle nostre scelte? Queste scelte hanno conseguenze a lungo termine? Potrebbero essere dovuti al ricambio generazionale?

FACOLTATIVO: potresti voler usare uno strumento di mappa concettuale aperta e poi distribuire l'immagine generata ai discenti. Questo è uno strumento efficace in quanto permette di semplificare e chiarire elementi complessi e interdipendenti. Se le dimensioni della classe lo consentono, è possibile nominare un piccolo gruppo (2-3 discenti) e affidare loro il compito di "registrare". I discenti che hanno dimostrato una buona capacità di astrazione e di elaborazione o che hanno capacità creative sono il tipo di candidati da scegliere per questo gruppo. Potreste parlare con questi discenti in anticipo per spiegare loro cosa avete intenzione di fare e in quale momento dell'attività.

FACOLTATIVO: organizzare un concorso per la produzione di meme relativi all'argomento. IMPORTANTE: chiedere ai discenti di riflettere quali dovrebbero essere i criteri del concorso per vincere? Dovrebbe essere il meme più divertente, il più ironico, il più sarcastico.....? Avere più squadre (2-3) composte secondo le proprie preferenze alimentari. Segnalate ai discenti un generatore di meme aperto e fate in modo che ogni squadra invii un massimo di 2 proposte. Lasciate che l'intera classe voti - sulla base dei criteri che sono stati stabiliti.

NOTA: questo lavoro di realtà può essere compresso in 1 sessione o esteso a 2 sessioni a seconda della disponibilità di tempo.