Dezinformacijske igre

Vaš varen prostor za igre in izzive, povezane z dezinformacijami in misinformacijami!

Študija primera: Vse o hrani

Kot vsaka biološka vrsta tudi človeštvo potrebuje hrano za preživetje. Hrana prinaša hranila, kot so ogljikovodiki, aminokisline, vlakna, maščobne kisline, vitamini in minerali. Skozi zgodovino so ljudje hrano lovili, zbirali, kuhali na različne načine, jo konzervirali, izbirali in gojili za izboljšanje nekaterih lastnosti in lastnosti. Okus, osebne želje, dostop do hrane in stroški hrane so hkrati vsi dejavniki, ki vplivajo na to, kaj jemo in kako ga pojemo. Ta študija primera se vrti okoli vprašanj, povezanih s proizvodnjo in uživanjem hrane, kot so: zdrava prehrana in zdravilna hrana, superhrana, organska hrana, hitra hrana in hrana na osnovi GSO. Sprejemamo različne perspektive - od individualne izbire hrane do globalnih posledic pridelave hrane.

Vse o hrani

Priporočeno za: srednješolski učenci (16+), univerzitetni študenti, odrasli učenci

Dostopni sestavni bloki: 7

Oznake: proizvodnja hrane, ekonomija, okolje, trajnostni razvoj, zdravje, osebne izbire, diete

Nasveti za učitelje

Sestavni blok 6. “Sociologija” prehranjevanja

Zakaj nekateri ljudje dajejo prednost izključno posebnim vrstam hrane? Kaj je hitra hrana in zakaj jo imajo ljudje radi? Kaj je tako posebnega na “organski hrani”? Ali “super hrani”? Kaj resnično vemo o teh vrstah hrane in kaj ju dela tako posebne, da imamo raje eno ali drugo?

Priporočeni viri

1. Organski izdelki – kdo jih uživa? Demografski profil uporabnikov organskih izdelkov.
http://dk.fdv.uni-lj.si/dela/Marolt-Metka.PDF [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]

2. Profil potrošnikov organske hrane (vsebuje podatke v tabelah in grafe)
https://www.nasasuperhrana.si/clanek/opazam-da-vedno-pogosteje-kupim-zivilo-slovenskega-porekla/ [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
https://www.24ur.com/novice/slovenija/radi-kupujemo-domaco-hrano.html [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]

3. Uživanje morale: moralno zadovoljstvo predstavlja hrano z etničnim izvorom kot subjektivno okusnejšo
https://www.nasasuperhrana.si/clanek/opazam-da-vedno-pogosteje-kupim-zivilo-slovenskega-porekla/ [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
https://www.24ur.com/novice/slovenija/radi-kupujemo-domaco-hrano.html [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]

4. Odvisnost od hrane:
Warren Buffett se ne bo opravičil zaradi svoje odvisnosti od hitre hrane

https://finance.yahoo.com/news/warren-buffett-berkshire-hathaway-sweet-tooth-dairy-queen-coca-cola-see-s-candies-201539716.html [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
https://www.bioforma.si/odvisnost-od-hrane [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]

5. Stališča o GSO – rezultati raziskave
https://www.researchgate.net/publication/333602648_Stalisca_slovenskih_medijev_o_GSO [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]

6. Ne, revni ljudje v glavnem ne jedo hitre hrane
https://edition.cnn.com/2017/07/12/health/poor-americans-fast-food-partner/index.html [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]

7. Sramovanje hrane: zakaj se izogibamo hrani z nalepko “brez GSO”
https://www.bodieko.si/gso-gensko-spremenjeni-organizmi [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]

Videi

1. Odvisnost od hrane: Pogled v odvisnost od hrane z vidika ozdravljenega anonimneža

2. Ali jeste organsko? Kratki intervjuji z ljudmi na tržnici organske hrane v Kaliforniji. .

3. Blagovne znamke organske hrane cvetijo na indijskem trgu hrane

Učni izidi

Učni izzidi predstavljajo kompetence, ki naj bi jih učenci razvili kot rezultat usposabljanja:

1. Učenec bo sposoben razložiti dejavnike, ki vodijo do velike raznolikosti mnenj o hrani in prednostih hrane
2. Učenec bo sposoben razpravljati o večini najpogostejših argumentov za in proti tipom hrane, ki jih zajema študija primera
3. Učenec bo sposoben razumeti, kako nas posamezni okviri in motivirana spoznanja oblikujejo kot jedce

Priporočene učne metode

> Študija razpoložljivih materialov na spletu
> Viharjenje možganov
> Uporaba miselnega vzorca
> Razprave
> Timsko delo
> Skupinski razmislek in samoevalvacija delovnih nalog
> Oblikovanje tematskega seznama na podlagi dogovorjenih kriterijev
> Izvleček relevantnih informacij iz virov in oblikovanje liste značilnosti
> Spletno iskanje

Priporočene učne aktivnosti

> Opogumite učence, da povedo, kateri hrani oni dajejo prednost. Napišejo naj 2-3 razloge za to. Zapišite odgovore v skupni seznam in označite najpogostejše razloge.

> Preglejte zagotovljene vire. Odvisno od velikosti skupine se lahko učenci razdelijo v skupine in vsaka skupina pregleda 2-3 vire. Učenci naj označijo čim več trojčkov, ki jih najdejo ali povežejo, kot na primer: leta/spol/stopnja izobrazbe/lokacija – izbira hrane – razlog za to izbiro.

> Vprašajte učence, če so med pregledom razlogov našli takšne, ki zvenijo kot: a) preveč smešni, b) preveč neumni. Naj razložijo, zakaj. Preglejte, če kdo v skupini meni, da to ni pošteno in želi braniti svoje mnenje. Ohranite vljudnost in zabavnost. Začnite razpravo o tem, zakaj je lahko določeno mnenje razumljeno hkrati, pri različnih ljudeh, kot smešno ali neumno, pomembno ali nepomembno, ipd.

> Ko imate seznam ključnih razlogov za različne izbire in ste o tem razpravljali, jih poskusite pogledati z drugačne perspektive: kaj je narava teh razlogov? Koliko izmed njih ima res osnovo v osebni izbiri, na primer okus, na koliko od njih pa vplivajo vzgoja, družina in prijatelji, koliko jih je produktov marketinga in oglaševanja, vpliva pomembnih javnih osebnosti ali posebnega življenjskega sloga, ekonomskih in finančnih razlogov, želje biti v trendu in moderen, ipd.

> Razpravljajte o izbiri hrane na dolgi rok. Se strogo držimo ene vrste hrane? Kako preprosto ali težko jo je zamenjati? Se kdaj ujamemo v lastno izbiro? Ali ima ta izbira dolgoročne posledice? Je morda povezana z generacijsko pripadnostjo?

MOŽNOST: Lahko izdelate miselni vzorec in splošno sliko razdelite učencem. To je zelo dobra uporaba tega orodja v šolah, saj racionalizira in pojasni sestavljene in medsebojno povezane elemente. Če velikost razreda dopušča, lahko imenujete manjšo skupino (2-3 učenci), ki ima nalogo voditi evidence. Za to skupino so kandidati učenci, ki so prikazali dober občutek za abstrakcijo in spretnosti prostorskega načrtovanja. S temi učenci se lahko že pred dogovorite, kaj načrtujete in s kakšnimi koraki.

MOŽNOST: Organizirajte natečaj za izdelavo memov na izbrano temo. POMEMBNO: Vprašajte učence, kakšni so kriteriji za zmagovalni memo? Je to najbolj zabaven, ironičen, sarkastičen …? Naredite več timov (2-3) glede na njihovo lastno izbiro prehrane. Usmerite učence k prosti izbiri mema in vsaka skupina naj izbere največ dva predloga. Cel razred naj glasuje – na podlagi kriterijev, ki so si jih sami določili.

OPOZORILO: Ta del se lahko izvede v enem srečanju ali v dveh, odvisno o razpoložljivega časa.

De Facto stebri

Povezava s sistemsko kavzalnostjo: Velika zbirka in zapletenost dejavnikov, ki vodijo do določene prehranske izbire (in včasih do povezanega življenjskega stila), so odličen kontekst za prikaz, kaj je sistemska vzročnost. Pojasni, da ni preproste razlage različnih profilov prehranske izbire in da številni dejavniki vplivajo na te izbire. Kot primer, izločiti dejavnik in poskusiti zgraditi negativno podobo “nasprotnega” načina prehranjevanja se zdi močno orodje, vendar le razkriva šibkost zmožnosti konstruiranja in argumentiranja.

Povezava z okvirji in uokvirjanjem: Pogovorite se o tem, kako so skozi ta študijski primer očitni stereotipi (okvirji) o prehranjevanju. Kot: “Si, kar ješ!” Razpravljajte, glede na dominantne izbire prehranjevanja, kakšne alternative bi bile tipično označene za “slabše izbire”. Spodbudite učence, naj poskušajo in najdejo, če lahko, podobne prehranjevalne profile, ki jih povezujejo z drugimi “tipičnimi” izbirami in obnašanji (npr. Ali so jedci organske hrane prav tako večinoma povezani z okolju prijaznimi vsebinami?).

Dodatna spletna orodja

Opozorilo

Izbral/-a si temo s področja dezinformacijskih iger. Prosimo, bodi pozoren/-a, da to območje gosti ali povezuje do virov, ki vsebujejo dezinformacije ali misinformacije. Prisotnost takšnih materialov naj bi pomagala pri razvijanju in ohranjanju veščin za krmarjenje in odkrivanje dezinformacij. Za dosego takšnega cilja – in s čistim namenom – noben od teh gradiv ni posebej označen kot resničen ali neresničen.