Dezinformacijske igre
Vaš varen prostor za igre in izzive, povezane z dezinformacijami in misinformacijami!
Študija primera: Vse o hrani
Kot vsaka biološka vrsta tudi človeštvo potrebuje hrano za preživetje. Hrana prinaša hranila, kot so ogljikovodiki, aminokisline, vlakna, maščobne kisline, vitamini in minerali. Skozi zgodovino so ljudje hrano lovili, zbirali, kuhali na različne načine, jo konzervirali, izbirali in gojili za izboljšanje nekaterih lastnosti in lastnosti. Okus, osebne želje, dostop do hrane in stroški hrane so hkrati vsi dejavniki, ki vplivajo na to, kaj jemo in kako ga pojemo. Ta študija primera se vrti okoli vprašanj, povezanih s proizvodnjo in uživanjem hrane, kot so: zdrava prehrana in zdravilna hrana, superhrana, organska hrana, hitra hrana in hrana na osnovi GSO. Sprejemamo različne perspektive - od individualne izbire hrane do globalnih posledic pridelave hrane.
Priporočeno za: srednješolski učenci (16+), univerzitetni študenti, odrasli učenci
Oznake: proizvodnja hrane, ekonomija, okolje, trajnostni razvoj, zdravje, osebne izbire, diete
Sestavni blok 5. Pomanjkanje hrane, cena in lakota: globalni pogled
Na našem planetu je trenutno več kot 7,7 milijard ljudi, do leta 2060 naj bi se število povzpelo povzpeli na več kot 10 milijard. Da bi nahranili toliko ljudi, bi morali dramatično spremeniti svojo porabo bodisi proizvodnjo hrane - po možnosti oboje. Z omejenimi viri, ki vključujejo zemljo in vodo, je znanstveni razvoj na področju GSO odprl povsem nove možnosti za izboljšanje prehrane človeštva. Hkrati se bojujeta proizvodnja in povpraševanje po ekološki hrani, ekološko pridelano hrano pa je zdaj mogoče najti v skoraj vsakem supermarketu. Zdi se, da si ta dva trenda nasprotujeta, ampak ali je to res tako? Raziščimo globalne posledice teh trendov v proizvodnji in porabi hrane.
Priporočeni viri
1. Koliko več stane ekološko živilo in zakaj
https://www.finance.si/243468?cctest& [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
Ekološka živila so dražja od masovno pridelane hrane, a za koliko je dražja, se lahko razlikuje od sezone do sezone in od regije do regije.
http://www.pozitivke.net/article.php/Gibanje-EkoloskoPridelanaHrana [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
http://www.evkaliptus.si/author/franci/ali-je-zdrava-hrana-draga/ [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
2. Superživila uničujejo naš planet: Zakaj takšni trendi povzročijo več škode kot koristi
https://tehtnica.wordpress.com/2017/11/27/nasa-neizprosna-potrosnja-unicuje-planet/ [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
3. Prednosti in slabosti gensko spremenjenih pridelkov z upoštevanjem potencialnih učinkov na zdravje ljudi in okolje
https://delitev.blogspot.com/2017/04/super-zivila-kaj-pa-okolje-in-ljudje [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
4. Ekološko pridelana hrana je cenejša od običajne
https://prehrana.si/clanek/153-je-zdrava-hrana-res-drazja? [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
http://www.evkaliptus.si/author/franci/ali-je-zdrava-hrana-draga/ [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
5. Ekološka hrana zagotavlja okoljske koristi za prehrano, bogato z rastlinami
https://www.mojezdravje.net/zdrav-kroznik-zame-in-planet/ [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
https://www.zdravo.si/intervju-spela-vehar-rastlinska-prehrana/ [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
6. Pridelava ekološke hrane in zakaj je poceni hrana draga
https://aktivni.metropolitan.si/prehrana/so-bioeko-izdelki-res-boljsi-od-navadnih/ [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
7. Kako bi lahko gensko spremenjeni organizmi pomagali zaustaviti revščino in lakoto v Afriki?
https://www.rtvslo.si/gospodarstvo/afrika-bi-lahko-postala-kasca-vsega-sveta/238545 [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
https://www.druzboslovne-razprave.org/pdf/clanki/DR68-vintar_mally.pdf [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
8. Ali je gensko spremenjena hrana varna?
https://www.dnevnik.si/15448 [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
https://mojaleta.si/Clanek/Gensko-spremenjena-zivila-varna-ali-ne [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
Ni mogoče dokazati, da je živilo varno, samo zato, ker ni bilo dokazane nobene nevarnosti. Strahovi GSO so še vedno teoretični, kot na primer možnost, da bi lahko vstavitev enega ali nekaj genov negativno vplivala na druge gene, ki so naravno prisotni v pridelku.
9. Kako lahko gensko spremenjeni pridelki pomagajo nahraniti naraščajoče svetovno prebivalstvo?
https://vizita.si/zdravozivljenje/veste-da-uzivate-gensko-spremenjeno-hrano.html [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
10. Gensko spremenjeni pridelki povečujejo dobiček kmetov in okoljsko trajnost
https://alpeadriagreen.wordpress.com/2009/03/21/gensko-spremenjeni-organizmi-gso-v-kmetijstvu-in-prehrani/ [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
11. Segrevanje planeta - Globalno segrevanje bi lahko povzročilo nepopravljivo škodo našemu planetu, saj pušča posledice na vsaki rastlini, živali in vsakem ekosistemu
https://www.24ur.com/nas-planet.html [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
12. Gensko spremenjena hrana: Za potrebe človeštva ali lakomnosti korporacij?
https://www.finance.si/300982/Lakota-leta-2050-neizbezna [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
Znanstveni časopisi:
1. Zakaj v kmetijstvu potrebujemo gensko spremenjena živila?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6173531/ [Odprite z webarchive, če povezava ne deluje]
V 35 letih (2049) bo svetovna populacija dosegla približno devet milijard ljudi. To predstavlja velik izziv za kmetijstvo: kako lahko na trajnostni način nahranimo vse ljudi s s prehrano, bogato s hranljivimi snovmi? Trenutno donos večine glavnih pridelkov stagnira, medtem ko povpraševanje po hrani, zrnju in živalskih beljakovinah narašča. Za spopadanje z izzivom izboljšanja pridelkov je potrebna zaveza k ustvarjanju stalne ponudbe izboljšanih kultivarjev in linij za vse glavne pridelke.
Video posnetki
1. Ekološko pridelana hrana: Je zdrava ali gre le za mit? Ekološko pridelano hrano samodejno označimo za zdravo, okolju prijazno in hranljivo. Vendar številne študije kažejo, da "ekološko" ne pomeni nujno tudi "najboljše."
2. Resnična cena hrane - zakaj organsko ni predrago, temveč je običajno prepoceni (pristransko (komercialni interes), preveri avtorja, označi nekatere podobe v videu)
3. Ted talks: Trajnostni prehranski sistem
4. Ali je organska hrana slabša za vas?
5. Gensko spremenjena hrana
Učni izidi
Učni izzidi predstavljajo kompetence, ki naj bi jih učenci razvili kot rezultat usposabljanja:
1. Učenec bo lahko razumel in razložil globalne probleme glede pridelava ekološke hrane in pridelave hrane z GSO
2. Učenec bo lahko razpravljal o tem, kako rast prebivalstva in pomanjkanje virov predstavljata izziv za svetovno ponudbo hrane, vključno z učinki na ceno
4. Učenec bo lahko razpravljal o okoljskih vprašanjih, povezanih s proizvodnjo hrane, vključno z organsko in na GSO
6. Učenec bo lahko predstavil (in pokazal razumevanje) argumentov obeh strani razprave
5. Učenec bo sposoben razumeti in navesti primere, kako motivirana kognicija vpliva na mnenja in naravo okvirjev
6. Učenec bo znal razložiti, kako prepoznati pristranskost v besedilih in videoposnetkih
Priporočene učne metode
> Spletno raziskovanje
> Skupinsko delo in diskusija
> Razprava in diskusija nasprotujočih si pozicij z uporabo argumentov
> Viharjenje možganov
> Uporaba vira in preverjanje dejstev za nabor virov
Priporočene učne aktivnosti
> Na začetku ure predstavite globalno perspektivo razprave. Pomembno je, da se učenci dobro zavedajo, da bo njihovo delo usmerjeno v globalni razvoj in globalna vprašanja. Osebne želje bo treba razveljaviti. Ta globalna vprašanja v zvezi z organsko hrano in hrano, ki temelji na GSO, bodo zajemala rast prebivalstva, povpraševanje po hrani, omejitve pri preskrbi s hrano, posledice in rešitve, ki jih predstavljajo nedavni trendi glede ekološke hrane in gensko spremenjenih organizmov, cen, butritinalnih potreb, podnebnih izzivov, trajnost.
> Poskrbite, da imajo vsi učenci osnovne pojme in razumejo zapletenost razprave. Poudarite, da trenutno ni znanstvenega soglasja o enotnem načinu soočanja s temi svetovnimi izzivi.
> Začnite hiter krog izjav o preferencah učencev. Zelo verjetno je, da bodo nekateri na podlagi osebnih mnenj "naklonjeni" GSO, drugi - "naklonjeni" ekološkemu. Na podlagi izjavljenih stališč razdelite razred in oblikujte dve skupini.
> Prosite vsako skupino, da pregleda vse navedene vire. Naj sami izberejo vrstni red.
> Vsaka skupina konstruira ključne ugotovitve in argumente v podporo svojemu stališču in argumente za nasprotovanje stališču druge skupine. Poudarite, da je vodenje opomb in skrbna zgraditev struktur argumentov pomembno, če želimo predstaviti dosledno in zanesljivo stališče.
> Dovolite fluidnost v skupinah. Na začetku poučite učence in jih večkrat opomnite, da lahko zamenjajo skupino na podlagi dejstev in argumentov, ki jih najdejo v predstavljenih virih. Kot učitelj upoštevajte gibanje med skupinami in poskrbite, da boste to temo pozneje postavili na razpravo - zakaj ljudje menjajo skupine, kateri argumenti so bili tako močni, da so jih morali spremeniti mnenje
> Obe skupini prosite, da na kratko predstavita svoje ugotovitve. Navedite argumente za in proti za vsako stališče. Prepričajte učence, da poiščejo dogovor. Pomembno je še enkrat poudariti sistemske lastnosti vzrokov za razpravo. Iščite razumne kompromise ter utemeljite odločitve in predlagane rešitve na dejstvih.
> Pogovorite se, kaj po mnenju učencev naredi trditev močno in kaj naredi argument šibkega. Pogovorite se o lastnostih argumentov, zaradi katerih imajo večji vpliv. Ali so to argumenti, ki so bolj povezani z znanostjo, strastjo / čustvi, politiko, javno koristjo ali privlačnostjo posameznika?
> Pogovorite se, ali je verjetno, da se "dogovorjena rešitev" razlikuje glede na različne države ali regije. Zakaj? Ali lahko govorimo o okvirih v zvezi s tem vprašanjem? Kako bi opredelili te okvire?
> Pojasnite preverjanje dejstev in preverjanje vira. Razred razdelite na dve skupini (lahko obdržite izvirne skupine ali premestite učence na podlagi opažene skupinske dinamike). Vsako skupino prosite, naj ponovno oceni niz dveh virov (# 2, 4 in # 6 & 10). Vsaka skupina na kratko predstavi svoje ugotovitve. Pogovorite se o ugotovitvah. Določite in razpravljajte o pristranskosti in kako jo lahko prepoznate. Opremljeni z informacijami iz zadnje vaje o pristranskosti celoten razred vključite v hiter pregled videa # 2. Video ocenite v smislu pristranskosti.
> Pogovorite se o možnih posledicah mis- in dezinformacij za to globalnorazpravo.
De Facto stebri
Povezava z okvirji in uokvirjanjem, motivacijsko kognicijo: Naučite učence, kako naj odprejo vir št. 8.2 in si ogledajo komentarje pod člankom. Učence prosite, naj preučijo komentarje, ocenijo mnenja (združijo podobna mnenja) in sestavijo seznam dejavnikov, ki vplivajo na mnenja. To bi bile dejanske točke, ki jih predstavlja vsak komentar, in ta dejavnost poskuša v središče pozornosti predstaviti argumente in dejavnike, na katere se v komentarjih najpogosteje sklicujejo. Pogovorite se o najbolj uspešnih argumentih. Kaj dokazuje njihov uspeh? So ti argumenti na nek način stereotipni? Ali jih so"pričakovani"? Ali lahko učenci ocenijo, ali je večino komentarjev mogoče pripisati okvirjem, ali je razprava pristna, ali je pogovor konstruktiven in odprt?
Povezava z okvirji in uokvirjanjem: Kot je opisano v aktivnostih, poglejte, ali se lahko "dogovorjena" rešitev ali pot naprej razlikujeta glede na državo in regijo. Ali tu govorimo o okvirjih? Kaj definira te okvire?
Povezava s sistemsko kavzalnostjo: Razložite sistemsko kavzalnost. Učence prosite, naj razmislijo in razpravljajo o tem, ali globalni pogovor o ekološko pridelani hrani in hrani, ki temelji na GSO, kaže na lastnosti, ki spadajo v sistemski vzorec vzročnosti.
Opozorilo
Izbral/-a si temo s področja dezinformacijskih iger. Prosimo, bodi pozoren/-a, da to območje gosti ali povezuje do virov, ki vsebujejo dezinformacije ali misinformacije. Prisotnost takšnih materialov naj bi pomagala pri razvijanju in ohranjanju veščin za krmarjenje in odkrivanje dezinformacij. Za dosego takšnega cilja – in s čistim namenom – noben od teh gradiv ni posebej označen kot resničen ali neresničen.